Biscotti e dolcetti/ Dolci

Biscotti Diamantini con arancia e cannella, ricetta biscotti al burro

Mia figlia ha deciso che vuol partecipare a Back Off Junior e così il giovedì, che è libera da impegni extra scolastici, ci dedichiamo alla preparazione di dolcini semplici … per esercitarci .

Frequentando il gruppo su fb dei Fables , ho visto questi biscotti deliziosi che ha preparato Eva, li ho fatti vedere a Sosò ed abbiamo pensato di preparli insieme . Quindi, non fermatevi alla loro imperfezione e se non sapete darvi dei limiti, non fateli, i Biscotti Diamantini che io ho personalizzato con arancia e cannella, sono semplicemente irresistibili. Golosi, friabili e profumatissimi, perfetti da gustare in ogni momento della giornata .

Ma passiamo alla ricetta …

Diamantini con arancia e cannella“Biscotti Diamantini con arancia e cannella”

Ingredienti : ( per 40 biscotti circa )

  • 250 gr di farina 00
  • 100 gr di zucchero a velo
  • 150 gr di burro
  • 40 gr di tuorlo
  • la buccia di un’ arancia bio
  • cannella in polvere q.b.
  • 1 gr di sale
  • zucchero semolato per la copertura

Lavate, asciugate e grattugiate la buccia dell’arancia e mettetela da parte.

Nella ciotola della planetaria (gancio a foglia) mettete lo zucchero a velo ed il burro , lavorateli fino ad amalgamarli bene.

Unite un pò per volta i tuorli ed una volta assorbiti bene dallo zucchero e dal burro aggiungetela cannella, la farina, il sale e la scorza d’arancia grattugiata

Dividete l’impasto in due parti uguali, formate due salsicciotti, avvolgeteli con la pellicola e lasciateli in frigorifero per almeno 4 ore.

Trascorso questo tempo, accendete il forno e portatelo a temperatura ( 200° )

Rivestite la placca del forno con della cartaforno e  mettete circa 50 gr di zucchero su un foglio di carta forno.

Riprendete i salsicciotti, togliete la pellicola e fateli rotolare delicatamente sullo zucchero. Con un coltello ben affilato affettate i biscotti e disponeteli man mano sulla teglia che avete preparato.

Infornate per circa 10 -12 minuti, sfornate e lasciateli raffreddare benissimo .

Ecco pronti i vostri “biscotti diamantini all’arancia e cannella ”

 

Diamantini con arancia e cannella

Se provate a realizzare questa ricetta mandatemi una foto alla mia Fan page di Facebook e la pubblicherò nell’album ” Ricette rifatte da voi
 Se ti è piaciuta la mia ricetta seguimi anche su Facebook –Pinterest Instagram
per restare sempre aggiornato/a !
Print Friendly, PDF & Email

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply

CONSIGLIA Biscotti al cocco