Vellutate, minestre e zuppe

Finalmente questa settimana prende la giusta piega. Finalmente “Sole e cielo azzurro”, da quanti giorni non ci riscaldava l’anima ed il cuore?. Questa giornata si merita una lunga passeggiata…

Questo mese per il Club del 27   Il tema è Un mese ricco di ricette colorate , ricche di gusto. Ricette europee, asiatiche ma anche caraibiche e sud Americane.…

L’anno non è proprio cominciato come volevo , ma cercherò di portarlo sulla buona strada, altrimenti prenderà la stessa direzione del 2017, lungo e pesante. Lo devo alla mia…

Oggi “Minestra di farro e carciofi” … perchè fa freddo e  perchè sono a dieta 🙂 Una minestra perfetta per chi ama mangiare in maniera sana ed equilibrata, senza…

Vellutata di fagioli cannellini con rape stufate….. per combattere il freddo . Perchè anche da voi fa freddo, vero? Allora, ecco il piatto ideale per questa stagione … Le…

Oggi ” Zuppa di lenticchie con pomodorini al forno ” … finalmente ! Aspettavo con ansia una giornata piovosa e mite. E si … avete letto bene 😉 Avevo…

Mare, aria fresca e per cena …. ” Zuppetta di vongole “. Periodo perfetto per poterle gustare. Ecco, aspettatevi  un pò di ricette con le vongole in questo periodo,…

Oggi “Pappa al pomodoro”… Come sapete non sono toscana ma, vivendoci da più anni, ho deciso di incominciare piano piano a conoscere meglio questa cucina ” eccezionale ” .…

Oggi ho preparato una minestra deliziosa. Una minestra gustosa e profumata, sana e soprattutto nutriente, una di quelle che con pochi ingredienti riscaldano l’anima ed il corpo. La ” MINESTRA…

La temperatura è ancora fredda e le portate si prestano ancora a zuppe e a piatti caldi e gustosi. Oggi è la giornata dellla  “ZUPPA DI FARRO ” per il Calendario…