Dolci classici internazionali

Muffin con gocce di cioccolato

Dopo tanti tentativi, dopo tante ricette,  finalmente ho trovato la ricetta per i “Muffin” che più mi soddisfa. Morbidi dolcetti golosi e cioccolatosi. E cosa c’è di meglio se non preparare una buona e sana merenda per i nostri bimbi.

“Muffin con gocce di cioccolato” una piccola leccornia . Semplice da preparare anche in compagnia dei nostri bimbi

Muffin con gocce di cioccolata

” Muffin con gocce di cioccolato”

Ingredienti ( per 12 muffin )

  • 250 gr di farina 00
  • 160 gr di zucchero
  • 1 uovo
  • 90 gr di olio
  • 250 ml di latte
  • 100 gr di gocce di cioccolato
  • 3 cucchiaini di lievito per dolci
  • 1 pizzico di sale

 

Accendete il forno a 180° e preparate i pirottini per i muffin

Mettete le gocce di cioccolata in freezer

Prendete due ciotole .

In una mettete la farina, lo zucchero ed il lievito setacciato e mescolate bene.

Nell’altra mettete l’uovo con il sale, l’olio ed il latte e amalgamateli rapidamente.

Unite, delicatamente, gli ingredienti secchi a quelli liquidi fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo, aggiungete 3/4 delle gocce di cioccolato e girate dal basso verso l’alto.

Mettete il composto nelle formine per 3/4 della loro capacità, aggiungete il restante cioccolato ed infornate per 20-25 minuti circa

Una volta cotti, sfornateli e lasciateli raffreddare su una gratella.

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Muffin con gocce di cioccolato

Muffin con gocce di cioccolata

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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3 Comments

  • Reply
    federica
    9 febbraio 2014 at 18:33

    NON VEDO L’ORA DI PROVARLI!! SI CONSIGLIA FORNO STATICO O VENTILATO??

    • Reply
      Nadina
      9 febbraio 2014 at 19:06

      Ciao Federica … forno statico. Fammi sapere come ti sono venuti

      • Reply
        federica
        9 febbraio 2014 at 19:53

        senza’altro..grazie mille

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